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Titre professionnel gouvernant en hôtellerie

Code CARIF - 98S2306743
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Objectifs

Le (la) gouvernant (e) en hôtellerie encadre, coordonne et contrôle le travail du personnel chargé du nettoyage et de l'entretien des locaux (chambres et parties communes) et des équipements mis à la disposition des clients d'un établissement hôtelier ou parahôtelier. Il (elle) assure la gestion des stocks des produits consommables utilisés à cette fin et s'assure en outre de la réalisation de prestations de service spécifiques aux étages, en réponse à des demandes des clients.

Programme

CCP 01. Organiser le travail des équipes du service des étages d'un établissement hôtelier ou parahôtelier et contrôler la qualité de la production. - Contrôler quotidiennement de façon efficace les chambres, parties communes et lieux publics selon les standards et les normes en vigueur. - Planifier et suivre la production d'une équipe du service des étages en fonction de l'activité de l'établissement. - Tenir la gestion courante des stocks de linge, produits et fournitures en remédiant aux écarts le cas échéant. CCP 02. Animer le personnel des étages et répondre aux attentes des clients par une communication adaptée, y compris en anglais. - Dynamiser un collectif de travail aux étages en fonction des objectifs quantitatifs et qualitatifs de l'établissement. - Former en situation réelle le personnel des étages aux pratiques professionnelles en fonction des mesures prises par l'établissement. - Assurer une qualité de service dans le respect des règles de sécurité et de la spécificité de la clientèle. - Gérer les relations à l'interne et à l'externe en utilisant différents médias.

Niveaux

Entrée : Savoirs factuels et théoriques (Baccalauréat)

Sortie : Savoirs factuels et théoriques (Baccalauréat)

Validation

Commentaires validation

  • Diplôme travail

Financé par

Informations pratiques

Reunipass Conseil régional : Si vous êtes stagiaire sur cette formation, vous bénéficiez du Réuni'Pass (plus d'infos)

Métiers préparés

Dates et lieux de formation

Proposé par

SPL AFPAR - CFPA de Saint-André

Lieu

421 Chemin Lagourgue
501
97440 ST ANDRE
0262 46 80 43

Durée

910 heures

Dispositifs / financements

  • Formation professionnelle d'adulte - FPA

Nombre de places

4

Publics

  • demandeur d'emploi

Modalité de suivi

En présentiel