Objectifs
- renseigner les clients en français ou dans une langue étrangère, les conseiller sur le choix des produits de la boulangerie-pâtisserie dans le cadre d’une vente ou d’une prise de commande, en magasin ou par téléphone
- s’assurer de la bonne compréhension des attentes et des souhaits du client ainsi que de la transmission de ces informations à l’équipe de production
- assurer la mise en place et le réapprovisionnement des vitrines et des panières
Programme
- assurer la vente et la prise de commande au sein d’une boulangerie-pâtisserie
- assurer la mise en place des produits au sein de la boulangerie-pâtisserie
- participer à l'organisation de la boulangerie-pâtisserie
Niveaux
Entrée : Savoirs factuels de base (DNB Pro)
Sortie : Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux (CAP, BEP)
Validation
Commentaires validation
- Diplôme autres
