Objectifs

Acquérir les fondamentaux du merchandising pour une boutique de vente.

• Analyser et dérouler le « flux client » de l’entrée en magasin jusqu’au passage en caisse : visualiser le sens de circulation.
• Acquérir les automatismes des 6B : bon produit/bon endroit/bonne quantité / bon moment /bon prix/bonne information.
• Mettre en scène.
• Rendre le produit visible au bon moment.
• Piloter le stock, le réassort, la rotation des linéaires/rayons/portants.

Programme

Les règles de base du merchandising en retail :

-le point de vente et son aménagement 
-le linéaire 
-le produit (image du produit, services associés, etc.) avec la règle des 6B.
-la vitrine : la règle de « 3 »

Intégrer l’expérience client dans son point de vente

-Choisir les éléments visuels qui mettront en valeur votre produit
-Faire “vivre une expérience de marque” inoubliable au client 
-Présenter les produits selon les règles de base
-Apporter et/ou rappeler le service de l’enseigne

Organiser son point de vente :

-Attractivité, confort, signalétique, largeur des allées
-Principe de la pyramide dans les linéaires : place attribuée à chaque catégorie de produits, agencement des références à l'intérieur d'une catégorie, etc.
-Trouver l’équilibre visuel de votre point de vente (nb de produit sortis max/promotion/etc…)
-Utilisation des thématiques
-Trouver votre point de convergence
-Afficher les prix
-Soigner sa vitrine

Piloter le stock et optimiser le réassort :

-Définir le stock optimal par référence
-Identifier les références majeures prioritaires
-Anticiper les ventes et le réassort produit : calcul des rotations produit
-Mettre en avant les produits au bon moment et anticiper leurs stocks : rotation lentes, nouveautés, références majeures, etc

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