Objectifs

Ce certificat de spécialisation forme les élèves à exercer des fonctions de vente et de conseil au sein d’espaces de vente de produits alimentaires. Les enseignements portent notamment sur les règles d’hygiène et de sécurité sanitaire des denrées et des préparations alimentaires. Au cours de la formation, ils apprennent à approvisionner l’espace de vente en produits alimentaires et les techniques de mise en valeur des produits. Ils acquièrent également des compétences en matière d’accueil et de conseil. Ils doivent être capables de fidéliser les clients et de développer des relations clients personnalisées. 

Programme

Niveaux

Entrée : Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux (CAP, BEP)

Sortie : Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux (CAP, BEP)

Validation

• Certificat de spécialisation vendeur-conseil en alimentation

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• Diplôme Éducation Nationale