Objectifs
Le titulaire du brevet professionnel agricole « ouvrier maraîcher » est appelé à occuper un emploi dans le secteur de la production légumière sous serre ou de plein champ. L’ouvrier maraîcher réalise des opérations de productions maraichères à l’aide d’outils manuels ou mécanisés. Ces travaux couvrent principalement la mise en place des cultures, la conduite des cultures, la récolte et le conditionnement des productions.
L’accès à une alimentation saine, pour tous, produite par des systèmes durables est au coeur des politiques agricoles, alimentaires et territoriales. La filière légumière est un acteur majeur dans la fourniture régulière aux territoires de produits sains, de qualité et locaux.
Programme
Le diplôme et la formation se composent de 5 Unités Capitalisables (UC). L'ensemble des UC doit être validé pour l'obtention de la certification.
C1 : Développer son identité professionnelle d’ouvrier maraicher : Intégrer le milieu professionnel du maraîchage - Positionner des pratiques professionnelles au regard d’enjeux agroécologiques
C2 : Mettre en place des cultures maraîchères : Préparer les sols, substrats et plants - Réaliser des opérations de mise en place de végétaux
C3 : Réaliser des travaux de production maraîchère : Réaliser des travaux de cultures maraichères- Réaliser des opérations de récolte, tri et conditionnement
C4 : Réaliser des travaux d’entretien des serres, équipements et outils : Réaliser l’entretien courant et les réparations simples des serres et de leurs équipements - Réaliser des opérations de maintenance préventive et curative des outils
UCARE : Réaliser la vente directe de produits maraicher
C1 : Développer son identité professionnelle d’ouvrier maraicher : Intégrer le milieu professionnel du maraîchage - Positionner des pratiques professionnelles au regard d’enjeux agroécologiques
C2 : Mettre en place des cultures maraîchères : Préparer les sols, substrats et plants - Réaliser des opérations de mise en place de végétaux
C3 : Réaliser des travaux de production maraîchère : Réaliser des travaux de cultures maraichères- Réaliser des opérations de récolte, tri et conditionnement
C4 : Réaliser des travaux d’entretien des serres, équipements et outils : Réaliser l’entretien courant et les réparations simples des serres et de leurs équipements - Réaliser des opérations de maintenance préventive et curative des outils
UCARE : Réaliser la vente directe de produits maraicher
Niveaux
Entrée : Savoirs factuels de base (DNB Pro)
Sortie : Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux (CAP, BEP)
Validation
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- Diplôme Agriculture