Objectifs
Préparer les futurs apprenants à intégrer une formation en cuisine en développant les compétences comportementales indispensables aux métiers de la cuisine : rigueur, organisation, hygiène, communication en brigade, gestion du stress, respect des consignes et adaptabilité.
Programme
MODULE 1 (7H)
Découvrir l’univers de la cuisine professionnelle
MODULE 2 (7H)
Travailler en brigade et communiquer efficacement
MODULE 3 (7H)
Organisation, gestion du stress et efficacité en production
MODULE 4 (7H)
Rigueur professionnelle et entrée en formation
Découvrir l’univers de la cuisine professionnelle
MODULE 2 (7H)
Travailler en brigade et communiquer efficacement
MODULE 3 (7H)
Organisation, gestion du stress et efficacité en production
MODULE 4 (7H)
Rigueur professionnelle et entrée en formation
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